El sabor está compuesto 80% por el olfato y solo el 20% por el paladar y la lengua. Por eso cuando nos resfriamos sentimos que la comida no tiene gusto. En el sabor de las cosas hay involucradas al mismo tiempo un montón de dinámicas culturales, científicas y primitivas. Lo dulce por lo general nos atrae porque nuestro cerebro ancestralmente lo identifica como reserva de energía, el amargor por el contrario lo repelemos porque los venenos suelen ser amargos. Seguimos siendo esos hombres y mujeres de las cavernas.
En esos veranos de 400 grados de temperatura en Corrientes que nos íbamos a jugar a la pelota con los del barrio a la siesta, el agua hirviendo de cualquier canilla era la bebida mas exquisita que recuerdo haber probado. Lo mismo cuando andas mal de la pancita y tenes que hacer una dieta de caldito de unos días, un bifecito con arroz es un manjar.
Cuando quieran armen su equipo y jugamos un partido, nos recagamos de calor y tomamos agua hirviendo para festejar.
Cuando era chica tenia una prima que amaba las aceitunas, a mi no me gustaban, de chica me obligué (real) a que me gustasen, hoy las amo, q confusión
Hay una teoría que dice que el único gusto que nos "gusta" es cuando somos bebés la leche materna, después son todos gustos adquiridos. Será?
En esos veranos de 400 grados de temperatura en Corrientes que nos íbamos a jugar a la pelota con los del barrio a la siesta, el agua hirviendo de cualquier canilla era la bebida mas exquisita que recuerdo haber probado. Lo mismo cuando andas mal de la pancita y tenes que hacer una dieta de caldito de unos días, un bifecito con arroz es un manjar.
Cuando quieran armen su equipo y jugamos un partido, nos recagamos de calor y tomamos agua hirviendo para festejar.